Om Quatrefolic®.
Quatrefolic® er glucosaminsaltet af (6S)-5-methyltetrahydrofolat (5-MTHF) og er strukturelt identisk med den reducerede og aktive form af folat, der findes i vores kroppe.
Quatrefolic® er udviklet af Gnosis by Lesaffre og er fjerde generation af folat, der giver forbedret stabilitet, højere vandopløselighed og mere fleksibilitet i formuleringer med flere ingredienser sammenlignet med 5-methyltetrahydrofolat calciumsalt, hvilket giver forbedret biotilgængelighed.
Som næste generations løsning, der omgår behovet for at omdanne folinsyre i kroppen, fungerer denne innovative fødevareingrediens som et næringsstof i alle applikationer, hvor folinsyre og aktivt folattilskud anbefales.
Folinsyre vs. aktivt folat: Hvad er forskellen?
Selv om de ofte bruges i flæng, er folsyre og folat ikke det samme.
Folinsyre er den inaktive forløber for aktivt folat, men er historisk set blevet brugt i kosttilskud og berigede fødevarer.
For at blive biologisk aktiv skal folinsyre gennemgå flere omdannelsestrin i kroppen. Disse omdannelsestrin gør folsyre til aktivt folat (kendt som 5-MTHF), som det findes i Quatrefolic®.
I lang tid blev berigede fødevarer og kosttilskud fremstillet med folsyre som den eneste kilde til B9-vitamin, fordi folsyre havde vist sig at være mere stabil og biotilgængelig end de former for folat, der findes i fødevarer.
Men ny forskning i løbet af de sidste 10 år har vist, at ikke alle kan omdanne folsyre til aktivt folat på samme måde - hvilket betyder, at det for nogle mennesker ikke er effektivt at tage kosttilskud, der indeholder folsyre.
Disse mennesker har en specifik genetisk profil, som forhindrer dem i at producere nok af det enzym, der hjælper med at omdanne folinsyre til aktivt 5-MTHF-folat. Dette er kendt som MTHFR-polymorfisme.
Da reducerede og methylerede folater som Quatrefolic® ikke kræver omdannelse til aktivt folat, er det en mere effektiv form for folat at tage end folsyre, som kræver omdannelse. Det er også meget gavnligt for mennesker med MTHFR-polymorfisme, da de har en lavere kapacitet til at omdanne folsyre til den aktive form for folat.