Informazioni su Quatrefolic
Quatrefolic® è il sale di glucosamina del (6S)-5-metiltetraidrofolato (5-MTHF) ed è strutturalmente identico alla forma ridotta e attiva del folato presente nel nostro organismo.
Sviluppato da Gnosis by Lesaffre, Quatrefolic® è il folato di quarta generazione e, rispetto al sale di calcio di 5-metiltetraidrofolato, offre una maggiore stabilità, una più elevata solubilità in acqua e una flessibilità nella formulazione di più ingredienti, garantendo così una migliore biodisponibilità.
In quanto soluzione di nuova generazione che bypassa la necessità di bioconversione dell'acido folico nell'organismo, l'innovativo ingrediente dietetico funziona come un nutriente in tutte le applicazioni in cui è raccomandata l'integrazione di acido folico e folato attivo.
Acido folico vs folato attivo: qual è la differenza?
Sebbene siano spesso usati in modo intercambiabile, l'acido folico e il folato non sono la stessa cosa.
L'acido folico è il precursore inattivo del folato attivo, ma storicamente è stato utilizzato negli integratori alimentari e negli alimenti arricchiti.
Tuttavia, per diventare biologicamente attivo, l'acido folico deve passare attraverso diverse fasi di trasformazione nell'organismo. Queste fasi di conversione trasformano l'acido folico in folato attivo (noto come 5-MTHF), come si trova in Quatrefolic®.
Per molto tempo, gli alimenti fortificati e gli integratori sono stati prodotti con acido folico come unica fonte di vitamina B9, perché è stato dimostrato che l'acido folico è più stabile e biodisponibile delle forme di folato presenti negli alimenti.
Ma nuove ricerche condotte negli ultimi 10 anni hanno dimostrato che non tutti sono in grado di convertire l'acido folico in folato attivo allo stesso modo, il che significa che l'assunzione di integratori contenenti acido folico può essere inefficace per alcune persone.
Queste persone hanno un patrimonio genetico specifico che impedisce loro di produrre una quantità sufficiente dell'enzima che aiuta a convertire l'acido folico in folato attivo 5-MTHF. Questo fenomeno è noto come polimorfismo MTHFR.
Poiché la conversione in folato attivo non è richiesta per i folati ridotti e metilati come il Quatrefolic®, si tratta di una forma più efficace di assunzione di folato rispetto all'acido folico, che richiede una conversione. È inoltre molto utile per le persone con polimorfismo MTHFR, che hanno una minore capacità di trasformare l'acido folico nella forma attiva del folato.