Acerca de Quatrefolic
Quatrefolic® é o sal de glucosamina do (6S)-5-metiltetrahidrofolato (5-MTHF) e é estruturalmente idêntico à forma reduzida e ativa do folato que se encontra no nosso organismo.
Desenvolvido pela Gnosis by Lesaffre, Quatrefolic® é o folato de quarta geração e proporciona maior estabilidade, maior solubilidade em água e flexibilidade na formulação de múltiplos ingredientes em comparação com o sal de cálcio do 5-metiltetrahidrofolato, garantindo assim uma biodisponibilidade melhorada.
Sendo a solução da próxima geração que contorna a necessidade de bioconversão do ácido fólico no organismo, o ingrediente alimentar inovador funciona como um nutriente em todas as aplicações em que se recomenda a suplementação com ácido fólico e folato ativo.
Ácido fólico vs folato ativo: qual é a diferença?
Embora frequentemente utilizados como sinónimos, o ácido fólico e o folato não são a mesma coisa.
O ácido fólico é o precursor inativo do folato ativo, mas tem sido historicamente utilizado em suplementos dietéticos e alimentos fortificados.
No entanto, para se tornar biologicamente ativo, o ácido fólico tem de passar por várias etapas de transformação no organismo. Estas etapas de conversão transformam o ácido fólico em folato ativo (conhecido como 5-MTHF), tal como se encontra no Quatrefolic®.
Durante muito tempo, os alimentos fortificados e os suplementos foram fabricados com ácido fólico como a única fonte de vitamina B9, porque foi demonstrado que o ácido fólico é mais estável e biodisponível do que as formas de folato encontradas nos alimentos.
Mas novas investigações realizadas nos últimos 10 anos demonstraram que nem todas as pessoas conseguem converter o ácido fólico em folato ativo da mesma forma, o que significa que tomar suplementos que contenham ácido fólico pode ser ineficaz para algumas pessoas.
Estas pessoas têm uma composição genética específica que significa que não conseguem produzir uma quantidade suficiente da enzima que ajuda a converter o ácido fólico em folato 5-MTHF ativo. Este fenómeno é conhecido como polimorfismo MTHFR.
Uma vez que a conversão em folato ativo não é necessária para os folatos reduzidos e metilados como o Quatrefolic®, é uma forma mais eficaz de tomar folato do que o ácido fólico, que requer conversão. É também muito benéfico para as pessoas com polimorfismo MTHFR, uma vez que têm uma menor capacidade de transformar o ácido fólico na forma ativa de folato.