Om Quatrefolic®
Quatrefolic® är glukosaminsaltet av (6S)-5-metyltetrahydrofolat (5-MTHF) och är strukturellt identiskt med den reducerade och aktiva formen av folat som finns i våra kroppar.
Quatrefolic® har utvecklats av Gnosis by Lesaffre och är fjärde generationens folat, som ger förbättrad stabilitet, högre vattenlöslighet och mer flexibilitet i formuleringar med flera ingredienser jämfört med 5-metyltetrahydrofolatkalciumsalt, vilket ger förbättrad biotillgänglighet.
Som nästa generations lösning som kringgår behovet av att omvandla folsyra i kroppen fungerar denna innovativa livsmedelsingrediens som ett näringsämne i alla applikationer där folsyra och aktivt folattillskott rekommenderas.
Folsyra vs aktivt folat: vad är skillnaden?
Även om de ofta används synonymt är folsyra och folat inte samma sak.
Folsyra är den inaktiva föregångaren till aktivt folat, men har historiskt sett använts i kosttillskott och berikade livsmedel.
För att bli biologiskt aktiv måste folsyra genomgå flera omvandlingssteg i kroppen. Dessa omvandlingssteg förvandlar folsyra till aktivt folat (känt som 5-MTHF) som finns i Quatrefolic®.
Under lång tid tillverkades berikade livsmedel och kosttillskott med folsyra som enda källa till vitamin B9 eftersom folsyra hade visat sig vara mer stabil och biotillgänglig än de former av folat som finns i livsmedel.
Men ny forskning under de senaste 10 åren har visat att inte alla kan omvandla folsyra till aktivt folat på samma sätt - vilket innebär att kosttillskott som innehåller folsyra kanske inte är effektivt för vissa människor.
Dessa personer har en specifik genetisk profil som gör att de inte kan producera tillräckligt av det enzym som hjälper till att omvandla folsyra till aktivt 5-MTHF-folat. Detta är känt som MTHFR-polymorfism.
Eftersom reducerade och metylerade folater som Quatrefolic® inte kräver omvandling till aktivt folat, är det en effektivare form av folat att ta än folsyra, som kräver omvandling. Detta är också mycket fördelaktigt för personer med MTHFR-polymorfism, eftersom de har en lägre kapacitet att omvandla folsyra till den aktiva formen av folat.