Acerca de Quatrefolic
Quatrefolic® é o sal de glucosamina do (6S)-5-metiltetrahidrofolato (5-MTHF) e é estruturalmente idêntico à forma reduzida e ativa do folato que se encontra no nosso organismo.
Desenvolvido pela Gnosis by Lesaffre, Quatrefolic® é o folato de quarta geração, oferecendo uma melhor estabilidade, maior solubilidade em água e maior flexibilidade em formulações com vários ingredientes, em comparação com o sal de cálcio do 5-metiltetrahidrofolato, proporcionando uma melhor biodisponibilidade.
Sendo a solução da próxima geração que contorna a necessidade de converter o ácido fólico no organismo, este ingrediente alimentar inovador funciona como um nutriente em todas as aplicações em que se recomenda a suplementação com ácido fólico e folato ativo.
Ácido fólico vs folato ativo: qual é a diferença?
Embora sejam frequentemente utilizados como sinónimos, o ácido fólico e o folato não são a mesma coisa.
O ácido fólico é o precursor inativo do folato ativo, mas tem sido historicamente utilizado em suplementos dietéticos e alimentos fortificados.
Para se tornar biologicamente ativo, o ácido fólico tem de passar por várias etapas de transformação no organismo. Estas etapas de transformação transformam o ácido fólico em folato ativo (conhecido como 5-MTHF), tal como se encontra em Quatrefolic®.
Durante muito tempo, os alimentos fortificados e os suplementos foram fabricados com ácido fólico como única fonte de vitamina B9, porque o ácido fólico demonstrou ser mais estável e biodisponível do que as formas de folato encontradas nos alimentos.
Mas novas investigações realizadas nos últimos 10 anos demonstraram que nem todas as pessoas conseguem converter o ácido fólico em folato ativo da mesma forma, o que significa que tomar suplementos que contenham ácido fólico pode não ser eficaz para algumas pessoas.
Estas pessoas têm um perfil genético específico que as impede de produzir uma quantidade suficiente da enzima que ajuda a converter o ácido fólico em folato 5-MTHF ativo. Este facto é conhecido como polimorfismo MTHFR.
Uma vez que os folatos reduzidos e metilados como o Quatrefolic® não necessitam de conversão em folato ativo, é uma forma mais eficaz de folato a tomar do que o ácido fólico, que necessita de conversão. Isto também é muito benéfico para as pessoas com polimorfismo MTHFR, uma vez que têm uma menor capacidade de converter o ácido fólico na forma ativa de folato.