Informazioni su Quatrefolic
Quatrefolic® è il sale di glucosamina del (6S)-5-metiltetraidrofolato (5-MTHF) ed è strutturalmente identico alla forma ridotta e attiva del folato presente nel nostro organismo.
Sviluppato da Gnosis by Lesaffre, Quatrefolic® è un folato di quarta generazione che offre una migliore stabilità, una maggiore solubilità in acqua e una maggiore flessibilità nelle formulazioni multi-ingrediente rispetto al sale di calcio di 5-metiltetraidrofolato, garantendo una migliore biodisponibilità.
Essendo una soluzione di nuova generazione che bypassa la necessità di convertire l'acido folico nell'organismo, questo innovativo ingrediente alimentare funziona come un nutriente in tutte le applicazioni in cui si raccomanda l'integrazione di acido folico e di folato attivo.
Acido folico vs folato attivo: qual è la differenza?
Sebbene vengano spesso utilizzati in modo intercambiabile, l'acido folico e i folati non sono la stessa cosa.
L'acido folico è il precursore inattivo del folato attivo, ma storicamente è stato utilizzato negli integratori alimentari e negli alimenti arricchiti.
Per diventare biologicamente attivo, l'acido folico deve passare attraverso diverse fasi di trasformazione nell'organismo. Queste fasi di trasformazione trasformano l'acido folico in folato attivo (noto come 5-MTHF), come si trova in Quatrefolic®.
Per molto tempo, gli alimenti fortificati e gli integratori sono stati prodotti con acido folico come unica fonte di vitamina B9, perché è stato dimostrato che l'acido folico è più stabile e biodisponibile delle forme di folato presenti negli alimenti.
Ma nuove ricerche condotte negli ultimi 10 anni hanno dimostrato che non tutti sono in grado di convertire l'acido folico in folato attivo allo stesso modo, il che significa che l'assunzione di integratori contenenti acido folico potrebbe non essere efficace per alcune persone.
Queste persone hanno un profilo genetico specifico che impedisce loro di produrre una quantità sufficiente dell'enzima che aiuta a convertire l'acido folico in folato attivo 5-MTHF. Questo è noto come polimorfismo MTHFR.
Poiché i folati ridotti e metilati come il Quatrefolic® non richiedono la conversione in folato attivo, è una forma di folato più efficace da assumere rispetto all'acido folico, che richiede una conversione. Questo è molto vantaggioso anche per le persone con polimorfismo MTHFR, che hanno una minore capacità di convertire l'acido folico nella forma attiva di folato.