À propos de Quatrefolic®
Quatrefolic® est le sel de glucosamine du (6S)-5-méthyltétrahydrofolate (5-MTHF) et est structurellement identique à la forme réduite et active du folate que l'on trouve dans notre corps.
Développé par Gnosis by Lesaffre, Quatrefolic® est le folate de quatrième génération, offrant une meilleure stabilité, une plus grande solubilité dans l'eau et une plus grande flexibilité dans les formulations multi-ingrédients par rapport au sel de calcium de 5-méthyltétrahydrofolate, offrant ainsi une meilleure biodisponibilité.
En tant que solution de nouvelle génération qui contourne le besoin de convertir l'acide folique dans le corps, cet ingrédient alimentaire innovant fonctionne comme un nutriment dans toutes les applications où l'acide folique et la supplémentation en folate actif sont recommandés.
Acide folique ou folate actif : quelle est la différence ?
Bien qu'ils soient souvent utilisés de manière interchangeable, l'acide folique et le folate ne sont pas la même chose.
L'acide folique est le précurseur inactif du folate actif, mais il a toujours été utilisé dans les compléments alimentaires et les aliments enrichis.
Pour devenir biologiquement actif, l'acide folique doit passer par plusieurs étapes de transformation dans l'organisme. Ces étapes de transformation transforment l'acide folique en folate actif (connu sous le nom de 5-MTHF) que l'on trouve dans Quatrefolic®.
Pendant longtemps, les aliments enrichis et les suppléments contenaient de l'acide folique comme seule source de vitamine B9, car il avait été démontré que l'acide folique était plus stable et plus biodisponible que les formes de folate présentes dans les aliments.
Mais de nouvelles recherches menées au cours des dix dernières années ont montré que tout le monde ne peut pas convertir l'acide folique en folate actif de la même manière, ce qui signifie que la prise de suppléments contenant de l'acide folique peut s'avérer inefficace pour certaines personnes.
Ces personnes ont un profil génétique spécifique qui les empêche de produire suffisamment d'enzyme qui aide à convertir l'acide folique en 5-MTHF folate actif. C'est ce qu'on appelle le polymorphisme MTHFR.
Comme les folates réduits et méthylés tels que Quatrefolic® ne nécessitent pas de conversion en folate actif, il s'agit d'une forme de folate plus efficace que l'acide folique, qui nécessite une conversion. Cela est également très bénéfique pour les personnes présentant un polymorphisme MTHFR, car leur capacité à convertir l'acide folique en forme active de folate est plus faible.